Снижение веса при помощи меда. Как похудеть с помощью меда: лучшие рецепты. Восстановление организма после болезней и операций

– это уникальный и целебный продукт, известно, наверное, всем. А знаете ли вы, что мед можно использовать для похудения ? На чем основано это свойство, и что нужно делать, чтобы похудеть ? Мы расскажем, как правильно использовать мед для избавления от лишнего веса .

Какие свойства меда способствуют похудению?

Мед способен стимулировать обменные процессы в организме. Активизация обмена веществ способствует распаду жиров и выведению их из организма.
Положительное влияние на микрофлору кишечника. Мед обладает антисептическим действием по отношению к условно- патогенной флоре. Он нормализует баланс микрофлоры, результатом чего становиться улучшение пищеварения. А хорошее пищеварение – залог нормального веса.
Легкое слабительное действие. Благодаря этому пища не задерживается в кишечнике.
Очищающее действие на организм. Мед обладает способностью выводить токсины и продукты распада из организма, очищая от них клетки и межклеточное пространство. Это свойство важно для уменьшения проявлений целлюлита. Вслед за токсинами уходит лишняя жидкость, жировые дольки перестают быть сдавленными. В таком состоянии жировых долек, жиру из них гораздо легче подвергаться расщеплению и выводиться из организма.
Мед содержит специфические ферменты, благодаря которым также улучшается процесс пищеварения.
Мед помогает в поддержании диеты. Он снижает тягу к сладкому, и обладает свойствами антидепрессанта, помогая сохранить мотивацию к снижению веса и повышая настроение во время соблюдения диеты.
Во время соблюдения диеты мед также является источником микроэлементов и витаминов.
Традиционная ведическая медицина Аюрведа считает, что мед способен глубоко проникать в ткани организма и лечить организм от ожирения.

Выраженной способностью активизировать обмен веществ и распад жира обладает также другой продукт пчеловодства - перга . Ее применение не менее эффективно для похудения , при этом она не обладает такой высокой калорийностью, как мед. Возможен также совместный прием меда и перги . Это помогает усилить очищающее действие и повысить их эффективность для похудения .

Как правильно применять мед для похудения ?

Существует несколько способов использования меда для похудения:

Можно принимать утром натощак медовый напиток, который готовиться следующим образом: в одном стакане теплой воды разводиться столовая ложка меда. Можно добавить столовую ложку лимонного сока, что повышает эффективность напитка. Такой напиток употребляется за полчаса до еды. Можно принимать его не только утром, но и в обед, и перед ужином.
Сочетание меда и корицы. В стакане теплой воды разводиться 1 чайная ложка меда и одна чайная ложка корицы. Выпивается утром натощак. Эти два продукта взаимно усиливают свойства друг друга, нормализуют пищеварение и оказывают слабительное действие. Кроме того, корица обладает еще мягким мочегонным действием, и выводит излишки жидкости из организма.
Чай с медом и имбирем. На стакан воды добавляется одна столовая ложка меда и одна чайная ложка измельченного корня имбиря. Имбирь усиливает действие меда, благодаря чему более эффективно активизируется обмен веществ.

Важные правила для похудения с помощью меда:

Для похудения используется только качественный и натуральный мед. Считается, что чем старше мед, тем более выражен у него эффект для похудения. У молодого меда больше выражен антисептический и слабительный эффект.
Мед нельзя разводить в кипятке, вода должна быть не более 40 градусов.
Помните, что мед – довольно калорийный продукт. Его калорийность 330 ккал в 100 граммах. Поэтому соблюдайте меру, и учитывайте мед в суточной калорийности своего рациона.

При правильном подходе, с помощью меда, можно разбудить спящий метаболизм и активизировать обмен веществ, что запускает процесс похудения. Мед помогает худеть с удовольствием, и всегда быть в хорошей форме.

Мед – продукт полезный, но с похудением он обычно не ассоциируется. На самом деле, есть множество способов, помогающих улучшить фигуру с помощью столь замечательного десерта. Сегодня узнаем, как справиться с лишними килограммами, употребляя мед в пищу и выполняя с ним некоторые полезные процедуры. А сначала – об основных свойствах меда и его влиянии на здоровье.

Как мед помогает похудеть

Жиросжигающих свойства у меда нет. Но он обладает рядом полезных качеств, которые опосредованно приводят к коррекции веса. Перечислим главные свойства, присутствующие у качественного меда и проявляющиеся при грамотном приеме.

Улучшает пищеварение. Налаженное пищеварение – важнейшая составляющая похудения. Если есть проблемы с усвоением питательных веществ, значительно повышается опасность накопления лишних килограммов.
Выведение токсинов и продуктов распада. Так называемая зашлакованность серьезно усложняет процесс пищеварения. Мед способствует очищению внутренних органов, выводит токсические вещества, образовавшиеся после усвоения жирной пищи, белка, некачественных продуктов и так далее.
Ускоряет обменные процессы. Полноценный метаболизм, не сдерживаемый никакими посторонними факторами, принципиально важен для фигуры. Мед ускоряет обмен веществ, что и приводит к постепенному истощению жировой прослойки.

Здесь перечислены только те свойства, которые важны при создании красивых норм. У меда есть и косметические свойства. Его можно использовать при выполнении различных процедур, включая обертывания, массаж, даже прием ванны. Теперь перейдем к лучшим рецептам с медом, помогающим получить красивую фигуру и гладкую кожу без целлюлита.

Медовый напиток для похудения

Начнем с самого простого рецепта. Чтобы приготовить медовый напиток, нужно взять столовую ложку свежего жидкого меда, смешать с 10 капелями сока лимона, добавить ингредиенты в стакан кипяченой воды. Но только не горячей, а остывшей. Готовый напиток нужно принять утром перед завтраком. Переходить к приему пищи нужно примерно через полчаса. Если средство употребляют вечером, тоже примерно за полчаса до ужина.

Продолжать прием напитка придется на протяжении примерно 2 недель подряд. В результате улучшится пищеварение, ускорится обмен веществ. Но не надо думать, что такой медовый напиток обязательно сожжет все килограммы. Его прием необходимо совмещать с активным образом жизни.

Рецепт меда с имбирем для похудения

Имбирь – еще один продукт, ускоряющий потери килограммов. Чтобы приготовить эффективный напиток, нужно натереть свежий корень имбиря. Получится примерно чайная ложка готовой массы. Натертый имбирь перемешать со столовой ложкой жидкого меда, сдобрить лимонным соком, как в предыдущем случае. В смесь ингредиентов влить стакан воды, перемешать, выпить. За день можно принять вплоть до 5 стаканов этого напитка. Заранее готовить его нельзя. Каждый раз нужен новый.

Сделать средство еще эффективнее получится, если добавить к нему сок чеснока или раздавленный чесночный зубчик. Помните только, что от напитка остается запах. Лучше употреблять его вечером или выбрать для похудения момент, когда не придется тесно общаться с людьми.

Диетическая закуска из меда

Здесь даже ничего и готовить не нужно. Суть в том, чтобы после основного приема пищи съедать маленькую чайную ложку жидкого меда. Опять же, он должен быть свежим, а не растопленным. Зачем это делать: закуска из меда помогает улучшить пищеварение, поэтому все съеденное усваивается лучше . Еще мед продлевает чувство сытости. И нет опасности, что через час-два после еды вы захотите закусить чем-нибудь вредным.

Хотя есть и ограничения. Медовая закупка не сочетаются с мясной пищей. Так что, постарайтесь хотя бы на время от нее отказаться. И тогда за 7–10 дней обязательно сбросите примерно 3 кг.

Массаж с медом от целлюлита и жира на талии

Простейший метод быстрее избавиться от целлюлита или устранить жировой валик на талии: делать самомассаж с медом на протяжении 15–20 минут в день. Возьмите немного меда в ладонь, можно даже его подогреть заранее. Зачем распределите по проблемному участку, разгладьте и продолжайте этот процесс, пока мед полностью не впитается и не высохнет. Далее нужно обязательно сходить под душ, чтобы смыть остатки и избавиться от липкости. Еще помните, что остается риск раздражения или аллергической реакции. Чтобы ее избежать, нужно обработать кожу питательным кремом.

Ванна с медом для похудения

Если одна полезная процедура, наряду с предыдущей. Нужна столовая ложка меда, которую лучше сначала разбавить в стакане горячей воды. И уже такую жидкость вылить в полную ванну. Температура воды должна быть немногим больше, чем температура тела. В такую ванну нужно ложиться после душа, то есть когда тело уже будет чистым. Полежать в ванне примерно 20 минут. Снова вставать под душ не нужно. Надо только вытереть тело мягким полотенцем, а дальше утеплиться. Например, надеть махровый халат. Делать процедуру ежедневно нельзя. Необходимо делать перерывы примерно 3 дня между сеансами. Помимо того, что ванна с медом способствует снижению веса, она еще и помогает разгладить кожу, снять воспаление.

Какой мед использовать для похудения

Теперь задержимся на этом принципиальном вопросе. Далеко не каждый мед помогает сделать фигуру лучше. Конечно, если у вас есть возможность взять мед в сотах, то так и поступите. Жаль, что это скорее исключение. А как определить, что перед вами натуральный мед в банках? Есть характерные признаки.

Натуральный мед полностью равномерен и однороден. Если структура продукта неравномерная, где-то он плотнее, а где-то больше похож на воду по консистенции, значит, в нем есть какие-то добавки.
Мед легко льется, не обрывается, в нем нет никаких отдельных, выраженных слоев. Равномерным должен быть и оттенок. Вкрапления более темные или более светлые не допускаются. Возможно, этот мед успел засахариться, а затем был растоплен.
От натурального меда исходит приятный запах без химических ноток, кислоты. Он пахнет цветами и травами.

Подведем итоги

Качественный мед полезен для здоровья и при этом помогает похудеть. В целях похудения его употребляют внутрь, делают с ним косметические процедуры. Воспользоваться такой возможностью могут все женщины, у которых нет аллергической реакции или серьезных проблем с пищеварением. В профилактических целях мед тоже допустимо употреблять в пищу, чтобы сохранить здоровье и нормальную массу тела.

Мёд — это уникальный продукт жизнедеятельности пчёл, который является непросто лакомством, но и натуральным лекарством от многих болезней. Его целебные свойства были известны ещё древним лекарям, которые успешно использовали мёд для профилактики и терапии простудных, нервных, лёгочных, глазных, сердечно-сосудистых патологий. Продукт способствует скорейшему восстановлению организма после перенесённых тяжёлых заболеваний или оперативного вмешательства.

Народной медицине известно множество рецептов с использованием мёда: начиная от поднятия иммунитета и заканчивая лечением гастрита или бронхита.

Состав мёда

Мёд содержит огромное количество необходимых для организма человека витаминов, минералов, полезных веществ. Среди основных компоненто в продукта необходимо выделить следующие:

Глюкоза (31%);
фруктоза (38%);
сахароза (1%);
другие сахара (мальтоза, мелицитоза и пр.);
зола (0,17%);
вода (13-20%).

В пчелином продукте обнаружены следующие витамины:

B2 (рибофлавин);
B3 (ниацин);
B5 (пантотеновая кислота);
B6 (пиридоксин);
B9 (фолацин);
C (аскорбиновая кислота).

Из макро- и микроэлементов в мёде присутствуют следующие:

Железо;
кальций;
магний;
цинк;
натрий;
калий.

Пчелиный продукт практически не содержит жиров , а доля белков в нём очень мала.

Целебные свойства мёда

Благодаря большому количеству разнообразных активных веществ, мёд считается целебным продуктом пчеловодства, который обладает следующими действиями:

Антимикробное;
тонизирующее;
укрепляющее;
ранозаживляющее;
очищающее;
антисептическое;
противовоспалительное.

Продукт пчеловодства способствует увеличению или снижению секреции желудка , улучшению работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), а также ускорению процесса регенерации тканей слизистой оболочки.

При регулярном употреблении это лакомство способствует повышению уровня гемоглобина в крови и улучшению её состава . А благодаря высокой концентрации витаминов и минералов улучшается зрение, память, повышается концентрация внимания. Мёд издавна применяется и в области косметологии. Некоторые маски, приготовленные самостоятельно в домашних условиях с использованием этого продукта пчеловодства, обладают потрясающим омолаживающим эффектом. Они тонизируют и увлажняют кожу лица , избавляют от шелушения и сухости кожного покрова.

Мёд относится к группе закисляющих и ощелачивающих продуктов. А как известно, организм человека очень нуждается в ощелачивании и закислении, так как при их недостатке возрастает вероятность развития ацидоза .

Противопоказания к применению

Несмотря на то что мёд имеет уникальные полезные свойства и применяется при терапии большинства известных заболеваний, при его употреблении всё же следует соблюдать осторожность, поскольку имеются противопоказания. Например, лечение мёдом строго противопоказано людям, страдающим аллергией на продукт в целом либо компоненты, входящие в его состав. Причём аллергическая реакция может возникать только на определённые сорта пчелопродукта . В таком случае не стоит полностью отказываться от употребления мёда, необходимо только выбирать безопасные для себя сорта.

Существует несколько простых истин, которые необходимо знать каждому любителю мёда:

Нельзя угощать этим сладким лакомством маленьких детей (до 1 года).
Для взрослых норма пчелопродукта составляет не более трёх ч. л./сутки.
Мёд, нагретый до 40 градусов, полностью теряет все свои свойства и становится бесполезным. Это касается тех людей, которые предпочитают класть продукт в чай вместо сахара .
В качестве профилактического средства мёд следует употреблять не менее двух месяцев подряд, иначе эффекта не будет.
Нагретый до температуры свыше 60 градусов продукт становится опасным, поскольку происходит выделение оксиметилфурфурола, который способен нанести серьёзный организму.

Применение мёда

Пчелиный продукт используется во многих сферах жизни человека. Это и кулинария (приготовление тортов, пирожных, первых и вторых блюд, спиртных и безалкогольных напитков), косметология (омолаживающие кремы, маски для волос и т. д.) и, конечно же, медицина (производство лекарственных препаратов, настоев, настоек, отваров).

Среди нетрадиционных способов применения мёда можно отметить приготовление приманок и подкормок для ловли рыбы.

Как правильно лечиться мёдом?

Мёд используется в качестве основного либо вспомогательного средства для терапии многих патологий. Исследования показали, что сладкое лакомство способствует купированию воспалений, восстановлению энергии и силы, повышению иммунитета и т. д. К основным заболеваниям, которые можно лечить при помощи мёда относятся следующие:

Анемия;
кожные заболевания;
язвенные патологии и нарушения работы ЖКТ;
расстройства нервной системы;
заболевания печени;
острые и хронические патологии органов дыхательной системы;
стоматологические недуги;
болезни органов зрения;
заболевания в области урологии и гинекологии;
токсикозы при беременности;
эпилепсия.

Поскольку натуральный пчелиный продукт является высококалорийным источником питания, его широко используют при патологиях, сопровождающихся значительным снижением массы тела и потерей аппетита, особенно это касается детей.

Благодаря своим антисептическим свойствам, мёд легко справляется с гноящимися и долго незаживающими ранами. Его используют в качестве противомикробного и антибактериального средства при экземах, ожогах, фурункулах, язвах, карбункулах и т. д.

Однако, для терапии различных заболеваний рекомендуется использовать пчелопродукт разных сортов. Допустим, при патологиях, спровоцированных стафилококками или стрептококками желательно использовать вересковый, липовый, шалфейный или акациевый мёд.

Так как же понять, какой именно мёд вам нужен? На самом деле всё довольно просто. Народные лекари уже давно изучили особенности того или иного сорта и нашли целесообразное применение каждому из них. То есть необходимо просто внимательно читать рецепты, а в идеале — обратиться к профессионалу, который в индивидуальном порядке подберёт вам сорт мёда, определит форму использования (внутреннее употребление, аппликации, ванны и т. д.), дозировку и кратность приёма.

Кроме того, апитерапевт лучше знает, с какими продуктами в том или ином случае стоит принимать лечебное лакомство. Прежде чем начать лечение мёдом, необходимо проконсультироваться с доктором.

Рецепты лечения мёдом

Болезни органов дыхательной системы

Пчелопродукт является довольно эффективным природным средством для терапии различных патологий дыхательной системы. В первую очередь с его помощью можно легко и быстро избавиться от мокроты. Его необходимо употреблять с жирами, алоэ, молоком. Подобное лечение даёт неплохой эффект при следующих недугах:

Плеврит;
туберкулёз;
бронхит;
слабость и общее истощение организма.

Для лечения органов дыхания применяются следующие рецепты:

Взять по 100 гр. свиного (гусиного) жира, сливочного масла и натурального продукта, добавить сок алоэ (15 гр) и какао (100 гр), перемешать. Смесь разогреть (не кипятить!) и принимать 2 раза/сутки по 1 ст. л. со стаканом горячего молока.
Приготовить смесь из свежего сока алоэ (150 гр), мёда (250 гр) и кагора (350 гр). Настаивать в тепле на протяжении четырёх-пяти дней при температуре от 4 до 8 градусов. Употреблять 3 раза/сутки за полчаса до приёма пищи по 1 ст. л.
Листочки столетника выдержать в тёмном месте 12-14 дней при температуре от 4 до 8 градусов. После чего промыть в проточной воде, измельчить и залить водой (кипячёной) в пропорции 1:3. Настаивать 1,5 часа, процедить. Затем сок алоэ (100 гр) смешать с грецкими орехами (500 гр) и мёдовым лакомством (300 гр). Принимать за 30 минут до приёма пищи 3 раза/сутки по 1 ст. л.

Простудные заболевания

Потогонный чай. Взять по 2 части листочков мать-и-мачехи и ягод малины, траву душицы (1 часть), заварить, добавить мёд 1 ст. л. В кипятке (1 ст.) заварить сухие листья мать-и-мачехи (1 ст. л.), остудить и отфильтровать. Добавить 1 ст. л. пчелопродукта. Принимать 2-3 раза/сутки по ст. ложке.
Свежие или сушёные ягоды малины (100 гр) заварить кипятком, немного остудить и добавить ст. ложку пчелопродукта. Принимать на ночь в тёплом виде.
Высушенные цветки ромашки заварить кипящей водой (1 ст.), процедить, добавить мёд (1 ч. л.). Использовать в качестве средства для полоскания при ангине.
При гриппозных состояниях рекомендуется употреблять в пищу мед и чеснок в виде кашицы перед отходом ко сну по 1 ст. л.
Довольно эффективным средством от кашля простуды является медовый сироп. Для его приготовления берётся сок одного лимона, выжатый в стакан, добавляется глицерин (2 ст. л.). Всё заливается мёдом с таким расчётом, чтобы стакан был полный. При сильном кашле необходимо употреблять несколько раз в сутки по ст. ложке. Если кашель появляется лишь в ночное время суток, смесь следует употреблять только на ночь. Лекарство можно давать и детям, только в меньших дозах (1 ч. л.).

Склероз

С этим заболеванием легко справляется смесь мёда и лука. Взять оба ингредиента по 1 ст., смешать и немного подогреть. Принимать за 1 час до приёма пищи 3 раза/день по 1 ст. л.

Установлено, что простой приём чистого пчелопродукта по 1-2 ст. л. ежедневно на протяжении 1-1,5 месяца способствует улучшению памяти.

Для профилактики мигрени необходимо съедать по 2 ч. л. лакомства при каждом приёме пищи. Лечебное лакомство успокаивающе действует на весь организм и даёт неплохой эффект при головных болях.

Гипертония

По 1 ст. сока хрена, морковного и свекольного сока, сок лимона и ст. ложку медового лакомства перемешать. Употреблять по 1 ложке за час до приёма пищи утром и вечером.

Радикулит и ревматизм

Вырезать сердцевину в редьке и налить туда мёд, настаивать 4 часа. Использовать для растираний.

Кровоизлияния, ушибы, тромбофлебит

Приготовить компресс из пчелопродукта (1 ст. л.), яичного белка и хозяйственного мыла, предварительно измельчённого на тёрке (1 ст. л.). Все компоненты растереть в ступке до состояния эмульсии. Получившееся средство нанести на кусок ткани, приложить к повреждённому участку, накрыть компрессорной бумагой (не целлофаном) и забинтовать либо завязать платком. Процедуру проводят утром и вечером. Смывать смоченным в тёплой воде тампоном.

Печень

Поскольку печени очень нравится всё сладкое, можно приготовить своеобразное варенье. Для этого необходимо смешать по 1 кг мёда и чёрной смородины. Съедать по чайной ложке за 60 минут до еды. При болях в области печени смешивают стакан яблочного сока и ст. ложку пчелопродукта, принимают ежедневно утром и вечером.

Восстановление организма после болезней и операций

Натуральный продукт эффективно помогает при слабости, недомогании, усталости, а также способствует восстановлению сил после оперативного вмешательства. Можно растворить лакомство (1 ст. л.) в клюквенном или тыквенном соке (1 ст.), употреблять 2 раза/сутки либо просто есть продукт в том же количестве.

Бессонница, гастрит, неврастения

С подобными недугами неплохо справляется медовая вода. Взять 1 ч. л. продукта, размешать в тёплой воде (1 ст.). Пить такую воду нужно по утрам.

Универсальный рецепт

Необходимо приготовить состав из сухой травы полыни, подорожника, тысячелистника, майских сосновых почек (всё по 100 гр.), сока алоэ (200 мл), сахара (1 кг), бифунгина (100 гр.), коньяка (500 мл) и натурального пчелопродукта (1 кг.).

Сбор сухих трав залить водой (3 л.), на медленном огне довести до кипения, настаивать одну ночь. После чего процедить и отжать, добавить сок алоэ и сахар. Смесь довести до кипения, настаивать 6 часов. Затем добавить коньяк, бифунгин и мёд, перемешать, поместить в банку и завернуть в тёмную ткань. Настаивать в темноте пять суток. Хранить в холодном месте (холодильнике). Употреблять по 1 ложке за 1/4 часа до приёма пищи 3 раза/день.

Медовая терапия популярна во все времена. Однако, не стоит самостоятельно ставить себе диагноз и назначать лечение, поскольку лекарственные средства на основе мёда, как и большинство других средств имеет свои противопоказания и побочные эффекты. Поэтому прежде чем приступить к терапии, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Мед - натуральный продукт пчеловодства. Уже давно люди используют продукт пчеловодства в питании, целях омоложения и для поддержания здоровья организма. Мнение диетологов по поводу употребления меда при похудении разделилось.

Однако большинство из них считает эту сладость разрешенной для использования при желании похудеть. Такое наличие минеральных веществ и витаминов больше не повторяется ни в одном продукте .

Мнение диетолога

Существует несколько видов меда, от этого и меняются вкусовые свойства продукта. Несмотря на разнообразие и сложный состав сладости, некоторые свойства характерны для всех сортов.

Важно, чтобы пчелиный мед был натуральным.

В меде содержится триста разных компонентов, сто из них присутствуют в каждом виде. В продукте находится 37 микроэлементов . По составу минеральных веществ он близок к сыворотке человеческой крови.

Кандидат медицинских наук диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева считает продукт важным компонентом при похудении. Врач убеждена, что с его помощью можно значительно снизить массу тела.

Диетологи, назначая диеты, исключают сахар, считая, что из-за него нарушаются процессы пищеварения, не выводится жир и добавляется лишний вес. Но оказывается, эта сладость обладает полностью противоположным действием и употребляя ее, можно не только снизить массу тела, но и вылечить разные заболевания.

Польза меда при похудении

Существует много полезных свойств:

Употребление меда при похудении

Сколько можно меда на диете, чтобы не поправиться? Количество употребления сладкого продукта при соблюдении диеты, необходимо рассчитать самостоятельно, рассчитывая количество калорий в сутки. Строго придерживаться рациона не получится, поэтому рекомендуется сильно не превышать допустимую норму.

Для того, чтобы польза была максимальной, рекомендуется употреблять продукт в количестве двух, но не более, столовых ложек в день.

Увеличение этого количества может достаточно отрицательно отразиться на массе тела и привести к быстрому набору лишних килограммов.

Вечером кушать не рекомендуется.

Можно ли кушать мед на ночь при похудении? Лучшее время для употребления этого продукта - утреннее, так как он содержит большое количество углеводов и дает организму порцию требуемой энергии.

Многие предпочитают выпивать на ночь молоко с добавлением меда, но делать это рекомендуется крайне редко. Организм получает таким образом энергию, которая не расходуется и проявится лишними килограммами на животе. Кроме того, это создаст дополнительную нагрузку и тяжесть в пищеварительной системе, которая не принесет пользы в ночное время.

Известно, что сладость теряет биологически активные свойства, при растворении в горячей воде . Поэтому, рецепт чая для похудения с медом будет несколько необычным. Скорее, этот напиток ближе к тому, что называют «холодный чай». Жиросжигающими свойствами наделен зеленый чай с добавлением свежего имбиря.

А вот «после меда» лучше съесть продукт, содержащий полноценный белок, и много клетчатки, например, порцию мяса с овощами.

Отрицательные свойства

Как и любой другой продукт, кроме полезных качеств, мед обладает и несколькими противопоказаниями к употреблению. Одним из таких является индивидуальная непереносимость, которая зафиксирована у 3% жителей Земли.

Еще одно ограничение распространяется на людей, страдающих сахарным диабетом. Высокий гликемический индекс резко повышает уровень сахара , что крайне опасно при наличии подобного заболевания.

Сочетание с продуктами

Обычно продукты, относящиеся к группе , не сочетаются с белками и крахмалами, вызывая брожение. Исключением из правила является мед. В продукте находятся вещества, препятствующие гниению. В малых дозах совместим со многими продуктами (кроме животной пищи).

Сделайте травяной чай с добавлением пчелиного продукта.

Но мед - это мощное биологически активное средство, и употреблять ежедневно нежелательно .

Иногда выпивайте травяной чай с медом или добавляйте ложку меда в кашу или в салат.

Чем можно заменить мед при похудении

Диетологи называют сироп агавы отличным заменителем меда. Сироп агавы представляет собой натуральный сахар и добывается из сока мексиканского кактуса, применяемый при изготовлении текилы - голубой агавы. Гликемический индекс сиропа равен 20. Функция увеличивать количество сахара в крови после еды значительно ниже чем, например, у меда (ГИ = 83) или у сахара (ГИ = 70), а насыщенная сладость дает возможность снизить уровень употребляемой фруктозы.

Другим полезным свойством сиропа агавы является антибактериальное свойство. Употребляемый в умеренных количествах, сироп не способствует выбросу инсулина и рекомендуется пациентам с заболеванием сахарным диабетом.

Худеющие люди сочетают похудение с оздоровлением организма, приобретением бодрости и выносливости. При этом необязательно ограничивать себя употреблением любимых продуктов.

Считать ли мед заменой сахару при диете? Диетологи отвечают положительно. Продукт не так много дает калорий, как сахар, а по полезным свойствам в сотни раз превосходит. 100 грамм продукта обеспечивает человека одной десятой суточной необходимостью в энергии. Мед отлично усваивается в организме и улучшает пищеварительную деятельность.

14 августа на Руси отмечали Первый спас, который также называли Медовым, – к этому дню соты должны быть наполнены, и пасечники начинают доставать содержимое. В храмах , с этого дня разрешалось его есть – делали медовые пряники, блины с маком и медом, коврижки и прочую выпечку. Медовые ярмарки в России начинаются с мая, когда пчеловоды начинают извлекать первый мед. На красивых прилавках, уставленных разнообразными баночками, можно найти мед на любой, самый взыскательный вкус. Правда, иногда покупатели сталкиваются с тем, что за немалые деньги купили не «натурпродукт», а его , и им остается только надеяться, что мед этот не опасен для здоровья.

Для недобросовестного производителя самое главное – увеличить массу продукта или вообще намешать некую субстанцию, которая должна максимально напоминать мед. Чаще всего в мед добавляют сахарный сироп. Таким образом, можно увеличить массу и сделать сладким недозрелый мед. Кроме того, добавлять могут крахмал, свекловичную или крахмальную патоку, инвертированный сахар, сахарозу – насколько хватит фантазии. Мы собрали советы, как в бытовых условиях отличить настоящий мед от подделки.

1) Проверка на тягучесть Натуральный мед ни в коем случае не водянистый. Он должен быть тягучим. Прогрейте мед примерно до 20 градусов, помешивая ложкой. Затем выньте ложку и начните ее вращать - если он нормальной консистенции, то должен наворачиваться на ложку, а не стекать. Затем посмотрите, как мед будет стекать обратно в емкость – он должен медленно ложиться горкой, образуя на поверхности пузырьки.

2) Проверка газетой Капните немного меда на бумажку (кусочек газеты или туалетной бумаги) – бумага должна остаться сухой. Если мед растекся и образовал мокрый след, значит, в нем есть вода.

3) Проверка на хлебе Еще один тест на наличие воды, которой быть не должно, можно провести с помощью кусочка хлеба. Его просто надо опустить в мед на 10 минут, после чего извлечь. В натуральном качественном меде хлеб должен затвердеть, в поддельном же он размякнет.

4) Проверка йодом Для того чтобы обнаружить в меде примеси, понадобится провести простейший опыт. Разбавьте немного меда водой и добавьте туда каплю йода. Если жидкость приобрела синий цвет, то в ней есть крахмал или мука.

5) Проверка уксусной эссенцией Для этого тоже надо сделать раствор меда с помощью теплой воды. Если при добавлении уксусной эссенции раствор зашипел, но в нем содержится мел.

6) Проверка ляписным карандашом Для следующего эксперимента потребуется ляписный карандаш, который можно менее чем за 150 рублей купить в аптеке. Сделайте 5-10-процентный раствор меда и погрузите туда карандаш. Если образуется белый осадок – в мед добавили сахар.

7) Проверка химическим карандашом Чтобы определить, есть ли в меде посторонние жидкости, возьмите с собой на ярмарку химический карандаш и бумажку. Размажьте по бумаге небольшое количество меда и попробуйте что-нибудь написать через слой меда карандашом. Если через несколько секунд вы увидите надпись или разводы сине-фиолетового цвета, значит, в лакомство добавили воду или сироп.

8) Проверка проволокой Возьмите проволочку из нержавейки, раскалите на огне (можно использовать обычную зажигалку) и погрузите ее в мед. Если к проволочке прилипнет клейкая масса, то это подделка. Если мед натуральный, проволока останется чистой. Да и вообще, как в нашумевшем случае с горючим творогом в Петербурге (журналисты проверили качество «натурального» творога, купленного в магазине, и обнаружили, что тот может гореть более 10 минут), мед можно попробовать и поджечь – мало ли из чего его делали. Хороший мед гореть просто не будет. Подделка может изменить цвет, например, стать коричневой, плавиться, начать испускать карамельный или химический запах.

8) Проверка на осадок Размешайте ложку меда в стакане теплого чая и оставьте на час. Если после этого на дне стакана или на поверхности останется осадок, качество вашей покупке оставляет желать лучшего.

9) Проверка нашатырным спиртом Смешайте немного меда с водой в пропорции один к двум. Затем добавьте туда несколько капель нашатырного спирта и взболтайте получившийся раствор. Если он станет бурым, значит, в мед замешали крахмальную патоку.

10) Проверка на запах Натуральный мед всегда очень душистый. Если он не имеет запаха, то, скорее всего, он не натуральный.

Перед тем как отправиться закупаться медом на весь год, озадачьтесь тем, какие бывают сорта, и каким цветом они отличаются – это тоже может сыграть вам на руку в поисках натурального меда. Например, гречишный мед должен быть коричневым, цветочный – золотисто-желтым, липовый – янтарным, а горчичный – кремово-желтым. Неестественно белый цвет меда – повод задуматься, потому что некоторые производители не вывозят пчел для сбора нектара, а просто кормят несчастных созданий сахаром. Получившийся мед, конечно, не обладает никакими ценными свойствами.

КАК НЕ ИСПОРТИТЬ МЕД

Когда покупки сделаны, помните, что мед нельзя хранить в металлической посуде. Дело в том, что кислоты, содержащиеся в меде, могут окислиться и привести к тому, что ценный продукт потеряет часть своих полезных свойств и даже может привести к отравлению.

Если вы любите пить чай с медом, не добавляйте мед в кипяток. Уже при 60 градусах структура меда распадается, и он теряет свои свойства. Со временем мед обязательно становится густым и мутным, поэтому, если купленный летом мед остался жидким и прозрачным до зимы, он не натуральный. Если же мед загустел снизу, а сверху остался жидким – это означает, что мед собрали незрелым, а такой мед может храниться всего несколько месяцев.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА РАЗНЫХ МЕДОВ

Липовый мед используют как жаропонижающее, он имеет потогонное свойство. Кроме того, он является бактерицидным и способствует отхаркиванию мокроты.

Гречишный мед особенно ценится в лечении и профилактики анемии, при гипо- и авитаминозах, полезен для людей, предрасположенным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Такой мед благоприятно влияет на качество крови и хорошо восстанавливает организм после кровопотери.

Каштановый мед хорош при расстройствах пищеварительной системы и, также как и гречишный, при проблемах с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, имеет противомикробное действие.

Кипрейный мед полезен для профилактики и при лечении простуды. Он содержит много витамина С.

Цветочный мед нужно есть женщинам. Он полезен для женской репродуктивной системы, используется для профилактики и лечения гинекологических болезней. При эрозии дамам рекомендуют употреблять эспарцетовый мед . А в период грудного кормления ребенка грудью полезен донниковый мед , который способствует выработке молока. Этот вид меда также имеет противовоспалительное, успокаивающее и болеутоляющее действие.

Каштановый мед полезен мужчинам с проблемами потенции. Вообще мужчинам советуют покупать темные и горьковатые сорта меда, например, гречишный .

Мед с пергой (утрамбованная пчелами пыльца) имеет выраженное иммунностимулирующее действие. Он хорошо восстанавливает иммунитет, в том числе после перенесенных болезней и операций.

Мед лугового разнотравья помогает от бессонницы и головных болей.

Мария Аль-Сальхани